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1、乌骨鸡具有滋阴补血、增强免疫力、抗衰老、防癌的功效，适合身体气血两虚、肝肾不足、脾胃虚弱的人群食用。此外，乌骨鸡富含蛋白质、B族维生素、氨基酸、矿物质等微量元素。可以提高身体的总蛋白和总蛋白。

2、对改善生理机能、延缓衰老、强健筋骨、防治妇女骨质疏松、佝偻病、缺铁性贫血有明显效果。此外，它还具有延缓衰老的作用，可以改善生理机能，改善体质，增强免疫力。

3、因其含有丰富的蛋白质，可预防老年痴呆症、脑血栓、心肌梗塞，还具有养血补肾的功效。乌鸡能补劳止渴，对产后妇女崩漏乏力的各种症状有益，因为它具有滋补肝肾、养血填精、健脾强冲的良好功效。

4、同时还具有调经止带的功效，因其具有滋阴补血、健脾强冲的作用，故可用于治疗气血两虚、身体虚弱、腰膝酸软、月经不调、崩漏等症。

5、而且对月经不调、子宫虚寒、经期腹痛、崩漏、产后缺乳引起的体虚有很好的治疗和调节作用。

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