导语：6道刮油菜，营养丰富，蛋白质含量高，消脂刮油，轻轻松松过夏天。

哈喽大家好，我是燕姐日常生活分享， 人间如果没有烟火气，那么人生就是一段孤独的旅程。 家是温暖的港湾，是快乐的源泉，是生活的动力，是温暖的依靠。

平常大鱼大肉吃多了，又怕长肉，不吃又怕没营养，今天给大家分享 6道刮油菜，荤素搭配，好吃又美味，饱腹感强。

(资料图片仅供参考)

推荐一、凉拌牛肉

材料：牛脊肉、香菜、小米辣、蒜头

制作方法：1、牛肉清洗干净，横纹切片，香菜清洗干净切段。

2、切好牛肉加入生抽、料酒、少许油、生粉抓伴均匀腌制半小时。

3、锅中水开后加入倒入腌制好的牛肉，焯水十秒后捞出沥干水份，加入生抽、蚝油、蒜头、小米辣、香菜、白糖、白芝麻，淋上热油搅拌均匀即可

推荐二、鸡丁烤时蔬

材料：鸡胸肉、小番茄、西兰花、黄辣、玉米

制作方法：1、鸡胸肉清洗干净切成小丁，加入生抽、料酒、少许盐、胡椒粉搅拌均匀腌制十五分钟。

2、把腌制好的鸡胸肉，放入空气炸锅中180度烤 12分钟。

3、西兰花切小朵，玉米切小块、小番茄对半切开

4、水开后放入玉米、西兰花焯水至熟，捞出沥干水份备用。

5、把所有材料混合装盘摆好，放入烤箱180度烤十分钟撒上胡椒粉即可

推荐三、虾仁炒小丁

材料：虾仁、胡萝卜、黄瓜、玉米粒

制作方法：1、新鲜虾仁清洗干净，加入少许油、胡椒粉、生抽搅拌均匀腌制10分钟。

2、锅中烧热，倒入少许油，倒入虾仁炒至变色，装盘备用，再放入 蒜头爆香，放入胡萝卜、黃瓜、玉米粒炒熟，再把虾仁倒入一起翻炒片刻即可。

推荐四、黄瓜炒鸡蛋

材料：黄瓜、鸡蛋、火腿肠、蒜头

制作方法：1、黄瓜清洗干净切片，鸡蛋打散备用，火腿肠切片

2、锅中烧热，加入少许油、放入鸡蛋煎熟，装盘备用，放入蒜头爆香，加入青瓜炒至变色，再放入火腿肠、鸡蛋翻炒片刻即可

推荐五、冬瓜花甲汤

材料：冬瓜、花甲、胡萝卜、葱花、姜片

制作方法：1、冬瓜去皮切片， 胡萝卜去皮切丝

2、花蛤昨天买的，养了一夜，洗干净，水开后放入姜片、料酒倒入花蛤焯至开口捞出备用。

3、锅中烧热，加入少许油，放入姜丝爆香，加入冬瓜炒几下，加入适量清水煮5分钟，再倒入焯水的花甲，红萝卜丝煮3分钟撒上胡椒粉、少许盐撒上葱花调味即可。

推荐六、芹菜炒鸡蛋

材料：芹菜、鸡蛋

制作方法：1、芹菜清洗干净切成小丁，鸡蛋打散备用

2、锅中烧热加入少许油，倒入鸡蛋炒熟装盘备用

3、再次加入少许油倒入芹菜炒至熟，倒入鸡蛋炒均匀，加入生抽、蚝油、少许盐调味即可。

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