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欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。怎样做海参最好吃,海参怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、海参提前泡发,葱切段,姜切片。
2、锅中水烧开,加入料酒和姜片,将海参放入锅中焯水40秒后捞出。
3、锅里放油,留三根葱,其余葱略切,放入油中。关小火,慢慢煮葱。
4、洋葱焦黄色时,将预留的三段洋葱白放入,继续煨。
5、待煮好的三根葱金黄时取出,关火,滤出葱油。
6、将高汤放入碗中,味道非常新鲜,糖、鱼露、盐拌匀成汁。
7、锅中放葱油,倒入调好的汁、海参和三根炒好的葱,大火烧开,中火焖3-5分钟。
8、葱白焯水后放在盘子里。炖海参洋葱节捞出来。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。